贛云機械2017年5月底,切洗配生產(chǎn)線為昆明某監(jiān)獄試點成功。無刀化”就代表著要用機械代替刀具,選擇什么樣的機械才能實現(xiàn)優(yōu)越的效果呢?贛云機械根據(jù)監(jiān)獄的具體情況和監(jiān)獄伙房的特殊性,定制了適用于后廚使用的分半機、蔬菜切根機、切菜機、洗菜機,切肉機等整套廚房切洗設(shè)備,各設(shè)備配套使用,非常方便,竟然直接就完成了監(jiān)獄實施“無刀化”管理的目標(biāo),讓其非常滿意。
全套廚房器械實用性非常強,更是在質(zhì)量上嚴(yán)格把關(guān),力求每一個細(xì)節(jié)都做到更到位。同時,合理化的人文設(shè)計,也能滿足廚房日常清洗和維護的需求,與同行業(yè)產(chǎn)品相比,沒有復(fù)雜的修繕流程,質(zhì)量上乘操作安全,完全可以符合監(jiān)獄無刀化的管理需要。
“無刀化”管理廚房設(shè)備切洗配生產(chǎn)線主要從蔬菜清洗,切割,分配等環(huán)節(jié),以及肉類加工設(shè)備等,使用設(shè)備從安全角度考慮優(yōu)先選擇設(shè)備。
本套設(shè)備可用于中央廚房多元化分選、切割、清洗、過濾之用,主要適用于葉菜類凈菜加工切配,也適用于球根類蔬菜如白蘿卜、胡蘿卜等切片清洗,本套設(shè)備配有臭氧發(fā)生器,可用于清楚農(nóng)藥殘留,清洗模式采用渦流沖壓式漩渦清洗,并帶有三層過濾裝置,渦流水槽內(nèi)頂層排渣處理裝置,高頻振動篩雙層過濾。價格說明:配一臺提升機119980元/套,配兩臺提升機129860元/套。定制設(shè)備價格請與客服聯(lián)系
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