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油炸獅子頭生產(chǎn)流水線技術(shù)解決方案

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在我國有道佳肴“紅燒獅子頭”也稱四喜丸子。其使用有肥有瘦、搭配果蔬輔料等。讓丸子肥而不膩。

油炸獅子頭是一道非常受歡迎的中國傳統(tǒng)菜肴,不僅在中國,也在全球范圍內(nèi)廣受歡迎。它不僅口感酥脆,味道鮮美,而且還具有豐富的營養(yǎng)價值。

傳統(tǒng)的獅子頭肉丸都是通過手工制作,加工工序繁瑣,效力低,人工成本高,針對這一情況,贛云機械始終掌握著“肉丸加工設備”的核心技術(shù),在通過對油炸獅子頭肉丸的分析和多次實驗,贛云機械推出從肉丸原料的絞切-攪拌-成型-油炸熟化這一整套油炸獅子頭肉丸設備,讓獅子頭可進行規(guī)模工業(yè)化的生產(chǎn)設備,不僅能獲得較好的產(chǎn)品質(zhì)量,還可以減省大量人力,為企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟效益。


油炸獅子頭是中國傳統(tǒng)的美食之一,市場上具有廣泛的消費群體和市場需求。目前市場上已經(jīng)出現(xiàn)了多種規(guī)模的油炸獅子頭生產(chǎn)企業(yè),從傳統(tǒng)手工制作到自動化流水線生產(chǎn)等不同生產(chǎn)方式均有涉及。

隨著人們對食品質(zhì)量和生產(chǎn)效率的要求越來越高,油炸獅子頭生產(chǎn)流水線技術(shù)逐漸得到普及和應用,相關企業(yè)正在逐步提升其技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量。

油炸獅子頭生產(chǎn)流水線是將不同的肉料通過絞肉、攪拌、成型、油炸、包裝等獅子頭加工生產(chǎn)自動化設備的解決方案。

這套獅子頭解決方案使用的設備自動化程序高,丸子加工產(chǎn)量大,圓度高,適用于食品加工廠,肉丸生產(chǎn)企業(yè)、連鎖餐飲等使用,我公司可以根據(jù)您的需求定制各種規(guī)格的機器設備。

接下來我們來了解一下這條由贛云機械研發(fā)制造的獅子頭加工流水線的標準流程:

原料準備:可選擇優(yōu)質(zhì)豬肉、相應的馬蹄、香菇、生姜等根據(jù)工藝不同有不同的輔料。

絞肉:鮮豬肉和相應輔料進行絞碎。

攪拌:根據(jù)工藝對將肉粒和輔料和香料進行攪拌充分融合。

成型:將攪拌好的餡料進行丸子成型。

油炸:使用高溫油炸的方式,直接進行對成型的獅子頭油炸定型和熟化。

包裝:對獅子頭進行包裝方便運輸。
應用場景

獅子頭主要集中于規(guī)模化食品生產(chǎn)領域。例如在酒店、大型餐飲連鎖、中央廚房及速凍食品加工廠中,獅子頭作為一道經(jīng)典菜品,需求量大。食品加工廠通過引入自動化生產(chǎn)線,能夠進行高效、連續(xù)的生產(chǎn)出形態(tài)統(tǒng)一、口感穩(wěn)定的獅子頭,滿足批量供應需求。

我們的優(yōu)勢

日產(chǎn)萬斤:本方案采用的流水線設備產(chǎn)量高,若要更高產(chǎn)量可聯(lián)系贛云。

安全衛(wèi)生:所有設備與物料接觸部分均采用不銹鋼材質(zhì),讓食品更衛(wèi)生安全。

運行穩(wěn)定:設備采用的配件都是通過認證的知名品牌,整體機器故障率低、使用壽命長。

量身定制:每一個客戶都是量身定制,為您的生產(chǎn)提供保駕護航。

獅子頭生產(chǎn)線未來前景

獅子頭生產(chǎn)線未來前景廣闊。隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展和消費者對食品安全、品質(zhì)的日益重視,高效、自動化的獅子頭生產(chǎn)線將成為行業(yè)趨勢。通過流水線生產(chǎn)不僅能大幅提升生產(chǎn)效率,降低成本,還能確保獅子頭的口感和品質(zhì)穩(wěn)定,滿足大規(guī)模、標準化的生產(chǎn)需求。相信隨著贛云研發(fā)智造中心的技術(shù)創(chuàng)新,未來獅子頭生產(chǎn)線將更加智能化、多樣化,為餐飲食品行業(yè)帶來更多發(fā)展機遇。


發(fā)布時間:2024/11/19 17:38:51,閱讀:210,發(fā)布人:admin
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